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Potli Samosa Recipe In Hindi: सर्दियों के मौसम में घर पर बनाएं टेस्टी पोटली समोसे, ये है रेसिपी

नई दिल्ली: सर्दियों का मौसम शुरू हो गया है. इस मौसम में लोग गर्म चीजें खाना पसंद करते हैं. जैसे आलू का पराठा, पकौड़े आदि. और वहीं अगर चाय के साथ समोसे मिल जाए तो बाद ही अलग होती है. समोसे लोग बारिश के मौसम में भी खाना पसंद करते हैं. बाजार में केवल एक ही तरह के समोसे उपलल्ध होते हैं लेकिन आज हम आपको पोटली समोसा के बारे में बताने जा रहे हैं. यह दिखने में इतने टेस्टी होते हैं कि आप इन्हें खाए बिना रह ही नहीं पाएंगे. आइए जानते हैं पोटली समोसा का आसान की रेसिपी-

सामग्री

प्याज- 1 (बारीक कटा)
हरी मिर्च- 2 (बारीक कटी)
जीरा- 1 छोटा चम्मच
मैदा- 2 कटोरी
ऑयल- 8 चम्मच
अजवाइन- 1/2 छोटा चम्मच
आलू- 6 (उबले हुए)
उबले स्वीटकॉर्न- 1/2 कटोरी
हींग- 1/2 छोटा चम्मच
हल्दी- 1/4 छोटा चम्मच
सूखी मेथी- 2 चम्मच
नमक- स्वादानुसार
लाल मिर्च- स्वादानुसार
तेल-फ्राई के लिए

विधि
-सबसे पहले एक कटोरी में मैदा, अजवाइन, नमक, ऑयल और पानी डालकर आटा गूंथें.
– इसके बाद एक पैन में 2 चम्मच ऑयल डालकर जीरा, हींग, प्याज, हरी मिर्च डालकर भून लें.
– जब मसाला तैयार हो जाए तो गैस बंद कर दें.
– फिर इसमें उबले आलू, स्वीटकॉर्न डालकर मिक्स करें.
– इसके बाद अब आटे की छोटी-छोटी लोइयां बेल लें.
-फिर इसमें मसाला भरकर पोटली की तरह बंद कर दें.
-ऑयल गर्म करके गैस की धीमी आंच पर समोसे फ्राई करें.

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